Heute wird es richtig köstlich in unserer virtuellen Küche, denn wir haben ein unwiderstehliches Rezept für euch, das eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird. Wir stellen vor: unser veganes Schokobananenbrot! Diese saftige Kreation ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Energieschub für eure Workouts. Seid ihr bereit, in die Welt der schokoladigen Verlockungen einzutauchen? Dann schnappt euch eure Kochschürzen und lasst uns gemeinsam zaubern!
Nährwertangaben (pro Stück):
- Kalorien: 180 kcal
- Eiweiß 9g
- Fett: 5g
- Kohlenhydrate 23g
Zutaten für 10 Stück:
- 2 Bananen
- 2 EL Sojajoghurt
- 150g Mehl
- 50g Schoko-Proteinpulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 10g Backkakao
- 20g brauner Zucker
- 50ml Öl
- 100ml Haferdrink
- 60g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
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Trockene Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel wirbeln wir das Mehl, das Schoko-Proteinpulver, das Backpulver, eine Prise Salz, den Backkakao und den braunen Zucker wild durcheinander. Ein bisschen wie Zauberei, oder?
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Bananenbrei vorbereiten: Nehmt die Bananen und zerdrückt sie mit einer Gabel zu einem cremigen Brei. Das ist der Moment, in dem die Bananen wissen, dass sie zu etwas Großem bestimmt sind!
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Alle Zutaten vereinen: Gebt den Bananenbrei, den Sojajoghurt, das Öl und den Haferdrink zu den trockenen Zutaten in der Schüssel. Jetzt wird es Zeit für das große Verschmelzen - lasst alle Zutaten zu einem Teig verschmelzen, der so lecker aussieht, dass ihr am liebsten direkt reinbeißen würdet!
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In die Form damit: Holt euch eure Kastenform und legt sie mit Backpapier aus. Gießt den Teig hinein und streicht ihn glatt - macht es schön, denn das Auge isst schließlich mit!
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Backen und genießen: Ab in den vorgeheizten Ofen bei 175°C und lasst das Schokobananenbrot für 30-40 Minuten backen. Währenddessen könnt ihr den köstlichen Duft schon fast schmecken. Macht die Stäbchenprobe, um sicherzustellen, dass euer Brot perfekt ist. Dann heißt es: Herausnehmen, abkühlen lassen und genießen!
Fazit:
Unser veganes Schokobananenbrot ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch der perfekte Snack für unterwegs, vor oder nach dem Training oder einfach, wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt. Es ist vollgepackt mit guten Zutaten, die euch mit Energie versorgen und eure Muskeln glücklich machen. Also, worauf wartet ihr noch? Ab in die Küche und lasst uns gemeinsam dieses köstliche Schokobananenbrot zaubern!